Sepia Memories

*เฮตาเลีย เป็นการ์ตูนล้อเลียนตัวละครที่มีต้นแบบมาจากประเทศต่างๆ ซึ่งไม่ได้เกี่ยวข้องกับบุคคลที่มีอยู่จริง

 หากใครมีความอ่อนไหวในเรื่องชาตินิยม ขอให้หลีกเลี่ยงด้วยนะคะ*

เมื่อวานลองหาเว็บเข้าเล่นๆ ไปเจอเว็บนึงที่เกี่ยวกับรัสเซีย เราได้เจอกระทู้เกี่ยวกับอาหารของชาวรัสเซีย ซึ่งพอลองดูๆไป เราว่าอาหารเค้าแปลกๆดี ก็เลยเอามาลงให้ดูกันค่ะ

ที่ไปเอามาส่วนใหญ่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของชาวรัสเซียค่ะ

มาดูอย่างแรกกันเลยดีกว่า...

แตงกวาดองค่ะ เป็นของเรียกน้ำย่อยยอดนิยม เข้ากับอาหารรัสเซียอื่นๆได้เป็นอย่างดี ดูอวบๆน่าทานจังน้า~(ชอบของดองเป็นทุนเดิม ฮา)

อาหารของรัสเซียเป็นของดองเยอะกว่าที่เราคิดไว้ซะอีกค่ะ มีที่แปลกกว่านี้อีก จะเป็นอะไรไปดูกันต่อเลยค่า

กะหล่ำเปรี้ยว(ก็ดองน่ะแหละ=_=) คนรัสเซียนิยมมันพอๆกับเจ้าแตงกวาข้างบนเลยค่ะ เด็กๆชาวรัสเซียจะถูกสอนว่า ถ้ากินกะหล่ำเปรี้ยวนี้แล้วจะทำให้ตัวสูงใหญ่และแข็งแรงค่ะ(จิงหรอ???)

ของดองอย่างต่อมา...

มะเขือเทศดอง...มะเขือเทศก็ยังดองเนอะ^^" รสชาติจะเป็นยังไงกันนะ?

ของดองอย่างสุดท้ายค่ะ (ไม่รู้จริงๆมีอีกรึป่าว)

เห็ดค่ะ!! เห็ดดอง ตอนแรกที่เห็นนี่แอบตกใจ เกิดมาไม่เคยเห็น เห็ดดอง...ฮา เงาเลื่อมเชียว ท่าจะอร่อย ของดองต่างๆพวกนี้ชาวรัสเซียจะมีไว้ติดบ้านค่ะ สำหรับงานสังสรรค์หรืองานปีใหม่

ต่อไปเป็นอาหารอื่นๆบ้างค่ะ

เบค่อนรัสเซียค่ะ เค้าเรียกกันว่า "SALO" เนื้อจะน้อย และส่วนของไขมันจะหนาๆแบบนี้ เวลากินก็จะหั่นเป็นชิ้นเล็กบางๆ กินกับขนมปังรัสเซียและกระเทียมค่ะ

Russian Meat Jelly ดูๆไปเหมือนหมูหนาวบ้านเราเลยเนอะ แต่ของเค้าใช้เนื้อค่ะ ต้มเนื้อแล้วมาทิ้งไว้ให้เย็นจนเจลาตินแข็งตัวเป็นเยลลี่ มักเสิร์ฟในงานเลี้ยงฉลองต่างๆ

อันนี้เห็นแว่บแรกก็อยากกินเลยค่ะ เป็นขนมปังรัสเซียทาเนย แล้ววางพวกชีส แฮม และซาลามี่ลงไปค่ะ ชาวรัสเซียนิยมทานเป็นอาหารเช้า

ปลาเฮอริ่งหมักซอสวางบนขนมปังดำและหัวหอมค่ะ ชาวรัสเซียบางคนบอกว่ามันเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด แม้แต่ในเพลงรัสเซียที่มีชื่ออาหารอยู่ในเพลง ก็จะมีชื่ออาหารจานนี้โผล่ในเพลงด้วย “Russian vodka, black bread, selyodka!” selyodka ก็คือเจ้าปลาเฮอริ่งหมักซอสนี่เอง... (ยังไงๆ วอดก้าก็มาก่อนสินะ ฮา)

อีกจานที่เราคิดว่าน่ากิ๊น น่ากินค่ะ  ขนมปังทาเนยหน้าไข่ปลาคาร์เวีย (ดูเหมือนไข่แซลมอนมากกว่าแฮะ) คาร์เวียเป็นของแพง ถ้าหากกินเปล่าๆ แม้จะช้อนเดียว เค้าก็จะมองว่าฟุ่มเฟือยมากๆค่ะ

เนื้อย่าง เป็นอาหารที่นิยมในช่วงซัมเมอร์ เค้าจะออกไปปิ้งบาร์บีคิวกันค่ะ อาหารชนิดนี้เรียกว่า“SHASHLIK” ซึ่งก็แปลว่า เนื้อย่าง น่ะแหละ=_=

อันนี้เป็น ซุปปลาค่ะ เรียกว่า"UKHA" เป็นอาหารที่ปรุงง่ายมาก...ปลาอะไรก็ได้ ที่เพิ่งจับได้จากแม่น้ำ ตามด้วยมันฝรั่ง แครอทและหัวหอม ปรุงด้วยเกลือและพริกไทยดำค่ะ

มาถึงอาหารอย่างสุดท้ายที่เอามาให้ดูกันแล้วค่ะ...

"BORSH" หรือซุปบีทรูทกับเนื้อวัวค่ะ (ที่น้ำมันแดง ก็คงเพราะบีทรูท) มักจะกินกับ"SMETANA" หรือซาวครีมนั่นเองค่ะ

ที่มาข้อมูลและภาพ www.enlishrussia.com

หมดไปแล้วค่ะ กับอาหาร ด้วยความที่อยากกินจัด เลยลองทำแฟลชขึ้นมาเล่นๆดูค่ะ

Ivan's Pickled Cucumber

edit @ 24 Oct 2009 12:34:57 by kyomitsu